【企業概要】 私たち東京一番フーズは常に「本物志向」を貫き、海外を視野に入れた６次産業化によって、お客様の喜びや満足感を追求し続けてまいります。 「とらふぐ料理を切り口に、日本の食文化を変えていきたい。」そんな切実な想いから起業し、 1996年10月にとらふぐ亭の1号店を出店してから早二十数年が経ちました。 ふぐ料理のマーケットサイズに大きな可能性を感じ、潜在したふぐ需要を掘り起こそうとした当社は、 この約20年の間で日本人はもちろん、訪日外国人による日本食文化の象徴としての「ふぐ料理」に対する需要の高まりを実感しております。 こうした状況の中、1店舗から始まった当社グループは、飲食事業に留まらず、 生産・加工・流通を一貫して行う 6次産業化を推進する体制を築いてまいりました。 子会社長崎ファームによる「国産とらふぐ」や自社ブランド魚「平戸本まぐろ極海一番(きわみいちばん）」の自社養殖と、 確かな目利きでの仕入れによる調達力が向上し、鮮魚の調達において他社との差別化を図ってまいりました。 また、2017年10月には米国に進出し、魚業態「WOKUNI」をニューヨークに新規オープン。 「平戸本まぐろ極海一番」などを直送して、日本の水産物の本格的な美味しさを拡げるアンテナショップ機能を高めております。 加工・卸売事業においては、2016年11月に東京の塩浜センターに併設する加工場が「フグHACCP」の認定を受けた事により、 お客様がより安心して「捌きたて磨きふぐ（みがきふぐ）」をお愉しみいただける様になりました。 この先も当社グループ全体がプロ集団として常に「本物志向」を貫き、お客様から評価いただける事業を追求してまいります。 【事業概要】 東京一番フーズグループは、単なる飲食店運営会社ではありません。 「養殖」「加工・物流・外販」「飲食」の3事業を垂直統合し、魚を育てるところから、加工し、お客様のお皿に届けるところまで一気通貫で手がける、業界でも珍しいビジネスモデルを持っています。 飲食事業：泳ぎとらふぐ料理専門店「とらふぐ亭」、寿司・鮮魚料理「魚の飯」「魚王KUNI」、ふぐ料理専門店「ふぐよし総本店」などを首都圏中心に展開。 国産高級とらふぐ取扱高は飲食店で全国1位。米ニューヨークにも「WOKUNI」を出店し、海外にも事業を広げています。 養殖事業：長崎県平戸市の自社養殖場で、とらふぐ・クロマグロ（「極海一番本まぐろ」）・ぶり（「極海ぶり」）を養殖。品質管理と安定供給を自社でコントロール 加工・物流・外販事業：都内随一の身欠きふぐ加工場（HACCP取得）を保有し、長崎の養殖場から自社店舗・外販先まで自社ネットワークで配送。原価と品質の両立を実現 この「生産から販売までを自社で完結させる」仕組みこそが、他の外食企業にはない東京一番フーズならではの強みです。 【募集背景】 組織体制強化のための募集になります。 【業務内容】 ビジネス成長を牽引するバックオフィスのコアメンバとして入社いただき、 その先、経理スペシャリスト、管理のジェネラリスト等幅広いキャリアの選択が可能です。 ＜財務経理部 スタッフ＞ 財務経理部門コアメンバとして以下の財務・経理関係業務をお願いいたします。 ＜具体的には＞ ＊月次・四半期・年次・連結決算のサポート ＊仕訳伝票処理 ＊買掛売掛の管理 ＊経費精算 ＊月次売上の集計 ＊出納承認業務 ＊予実管理 ＊子会社管理 等 東証スタンダード上場企業で経理を募集します。業務には「勘定奉行」と「マネーフォワード」を利用。ご経験に合わせて業務を任せていきながら、OJTで経験を積んで頂ける環境です。 所属は財務経理部。現在は3名体制で運営しています。管理職・リーダー・メンバーも含めて、全員で実務を行いながら仕事を進めています。 ＜正社員約320名の平均年齢は31歳＞ 会社を支える社員達は”仲間であり家族” 代表坂本が創業当初から掲げるモットーに基づき、確かな報酬、心身ともに癒される休暇をはじめ、育休・産休制度も整っています。 【働き方・働く環境】 有 ※繁閑状況に応じて1～2時間程度の残業あり

※業務の変更の範囲：求人者の定める業務

◆昇給：年2回（査定による） ◆賞与：年2回＋1回（業績に応じて決算賞与を支給）

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